Katram ir sava iecienītākā maizes cepšanas recepte. Vai esat izmēģinājuši sīpolu-ķiploku maizi, kas ir ļoti populāra Ukrainā? Ja vēl ne, tad es jums pastāstīšu ukraiņu maizes recepti maizes mašīnai.
Gatavošanas apraksts:
Šādu maizi var pagatavot cepeškrāsnī, ja jums nav maizes veidotāja. Tās cepšanas tehnoloģija neko daudz nemaina, tikai mīklas mīcīšanas un pierādīšanas process prasīs daudz ilgāku laiku. Jūs varat izmantot dzīvu vai sausu raugu. Maizi varat nobaudīt tūlīt pēc cepšanas, bet tā būs garšīga nākamajā dienā.
Mērķis: Brokastīs / Pusdienās / Vakariņās / Pēcpusdienas uzkodā
Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Sīpoli / Ķiploki / Miltu
ēdiens: Cepšana / Maize
Virtuves ģeogrāfija: Ukraiņu / Eiropas
Sastāvs:
- Milti - 0,5 kilogrami
- Sāls - 1,5 tējkarotes
- Granulēts cukurs - 1,5 tējkarotes
- Sīpoli - 1-2 gabali (atkarībā no lieluma)
- Ķiploki - 4 krustnagliņas
- Sviests - 40 grami
- Ūdens - 330 mililitri
- Sausais ātras darbības raugs - 1,5 tējkarotes
- Augu eļļa - 1 ēd.k. karote
Porcijas: 10
Kā pagatavot "Ukrainas maizes recepti maizes mašīnai"
1 Izsijāt kviešu miltus un ielieciet tos maizes mašīnas traukā, pievienojiet 1,5 tējkarotes sāls un tādu pašu daudzumu cukura, samaisiet. 2 Nomizojiet sīpolu un smalki sasmalciniet, pēc tam sautējiet augu eļļā līdz viegli zeltaini brūnai. 3 Pārlieciet sīpolus uz sieta un ļaujiet kādu laiku sēdēt, lai noņemtu taukus. 4 Pievienojiet sviestam, raugam miltus un pievienojiet ūdeni. 5 Pārnesiet sīpolus no sietiņa uz žāvēto augļu veidotāja sadaļu un tajā pašā sadaļā saspiediet mizotās ķiploku daiviņas. 6 Ievietojiet bļodu maizes veidotājā un ieslēdziet baltmaizes cepšanas režīmu, iestatiet taimeri uz 4 stundām.