Es iesaku jums iemācīties gatavot ceptus kartupeļus cepeškrāsnī folijā. Precīzāk, tas būs divreiz cepti kartupeļi ar brīnišķīgu brokoļu pildījumu. Šis ir pilnvērtīgs karstais ēdiens vai garnīrs.
Gatavošanas apraksts:
Pirms šādu kartupeļu pasniegšanas es iesaku to dekorēt ar zaļumiem.
Jāatzīmē, ka šī siera mērce ar brokoļiem izrādās pārsteidzoši garšīga. Tas labi der vistas gaļai un zivīm, ja to pasniedz kā pamatēdienu ar ceptiem kartupeļiem.
Izmēģiniet to, tas būs garšīgi!
Mērķis: Pusdienās / Vakariņās
Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Brokoļi / Kartupeļi / Piena produkti / Piens / Siera
trauks: Karstie ēdieni / Sānu ēdieni / Folijas trauki / Pildīta
diēta: Veģetārie ēdieni
Sastāvs:
- Kartupeļi - 4 gab
- Sviests - 50 grami
- Piens - 100 mililitri
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Sviests - 4 ēd.k. karotes (pildīšanai)
- Kviešu milti - 60 grami
- Vistas buljons - 500 mililitri
- Cietais siers - 150 grami
- Brokoļi - 1 gabals
- Skābais krējums - 100 mililitri
Porcijas: 4
Kā pagatavot "Cepti kartupeļi cepeškrāsnī folijā"
Vispirms mazgājiet kartupeļus, caurduriet tos ar dakšiņu pa visu virsmu un katru bumbuļu cieši aptiniet folijā. Cep stundu stundu 180 grādos. Gatavos kartupeļus sagrieziet gareniski 2 daļās, no kurām viena ir mazāka, nekā redzams fotoattēlā. Ar tējkaroti izņemiet mīkstumu. Tādām laivām vajadzētu izrādīties. Un mīkstumu, kas paliek, apvienojiet ar pienu, 50 g sviesta, sāli, pipariem un pagatavojiet kartupeļu biezeni. Mērcei izkausē 4 ēdamkarotes sviesta, pievieno sāli un piparus, pievieno miltus un cep līdz zeltainam. Ielejiet buljonu un samaisiet. Tad pievienojiet rīvētu sieru un skābo krējumu. Nedaudz uzvāra un pievieno sasmalcinātus brokoļus. Tagad piepildiet laivas ar kartupeļu biezeni un pārlejiet ar mērci. Pārkaisa ar sieru, ja vēlas. Nosūtiet visu uz cepeškrāsni 15-20 minūtes.