Brioche Maizītes - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Brioche Maizītes - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Brioche Maizītes - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Brioche Maizītes - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Brioche Maizītes - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Neticami KĀRTOJUMU, СДОБНЫЕ smalkmaizītes ar kanēli. Ļoti vienkārši! 2024, Marts
Anonim

Labākie konditorejas izstrādājumi tiek pārdoti Parīzē. Šīs maizītes ir vislabākās rīta tējai vai aromātiskai kafijai. Izbaudi tos katru dienu. Es jums pastāstīšu, kā pagatavot Brioche maizītes.

Gatavošanas apraksts:

Mīksts un delikāts ar zelta garoza. Šos rullīšus var pasniegt ar sviestu, šokolādi, ievārījumu vai medu. Maizītes ir ļoti viegli pagatavot. Tās pašas maizītes var izmantot arī burgeriem (hamburgeriem, cheeseburrs). Jūs varat izrotāt tos ar sezama sēklām.

Mērķis: Brokastīs / Pēcpusdienas uzkodām

Galvenā sastāvdaļa: Piena produkti / Piens / Mīkla / Milti / Olu

trauks: Cepšana / Maizītes / Salds

Sastāvs:

  • Ūdens - 250 mililitri
  • Piens - 60 mililitri
  • Sausais raugs - 2 tējkarotes
  • Cukura pulveris - 2,5 Art. karotes
  • Kviešu milti - 450 grami
  • Sviests - 40 grami
  • Olas - 2 gab
  • Sāls - 0,5 tējkarotes

Porciju skaits: 10–12

Kā pagatavot Brioche maizītes

1 Karsē ūdeni un pienu līdz istabas temperatūrai, apvieno. Pievienojiet tiem raugu, pūdercukuru un samaisiet, pārklājiet ar dvieli un atstājiet piecas minūtes. 2 Sasmalciniet miltus un sviestu (ar rokām vai izmantojot maisītāju). 3 Saputojiet vienā vistas olu un rauga maisījumā, labi samaisiet. Pievienojiet sāli, kviešu miltus un mīciet mīklu. 4 Pārnesiet mīklu bļodā, kas ieeļļota ar augu eļļu, pārklājiet to ar dvieli un atstājiet nakti (šajā laikā masa dubultosies). 5 Pēc nepieciešamā laika sadaliet mīklu 8 gabaliņos, izveidojiet katru bumbiņā un novietojiet tās ar šuvi uz leju uz cepešpannas nelielā attālumā viens no otra. 6 Pārklājiet bulciņas ar foliju un atstājiet uz 1 stundu, pēc tam sakuliet olu un ar to notīriet bulciņas, nosūtiet uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, ielieciet trauku ar ūdeni zem dibena.

Ieteicams: