Visi mīl saldumus, bet tikai daži cilvēki zina, kā padarīt konditorejas izstrādājumus apledošanai. Šodien es jums pastāstīšu pārsteidzošu recepti, kuru vienmēr izmantosit. Rūpīgi izpildiet šīs darbības.
Gatavošanas apraksts:
Šai receptei ir daudz priekšrocību, ieskaitot gatavā produkta izskatu. Kūka ar šādu apledojumu izrādās nevainojami spīdīga. Šo konditorejas izstrādājumu glazūru var viegli krāsot jebkurā krāsā, izmantojot pārtikas krāsvielu. To sagatavot ir pavisam vienkārši, un rezultāts jūs vienkārši izbrīnīs šī vārda vislabākajā nozīmē. Tomēr jums vajadzētu būt uzmanīgiem un saglabāt glazūru saskaņā ar recepti, tikai tad jūs varat paļauties uz 100% rezultātu. Bērni būs īpaši priecīgi, kad ieraudzīs viņu atspoguļojumu kūkā. Pavārs un nebaidieties no kaut kā, tad jums veiksies!
Galvenā sastāvdaļa: Želatīna
trauks: Cepšana / Ledēšana
Sastāvs:
- Glikoze - 300 grami
- Cukurs - 300 grami
- Ūdens - 150 mililitri
- Iebiezināts piens - 200 grami
- Šokolāde - 300 grami
- Želatīns - 20 grami
Porcijas: 1
Kā pagatavot "Konditorejas glazūru"
1 Vispirms mīkstina želatīnu aukstā ūdenī. Tikmēr atsevišķā katliņā samaisiet cukuru un glikozi un piepildiet ar ūdeni. Saldo masu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. 2 Atsevišķā traukā sajauciet šokolādi, iebiezinātu pienu un izmērcētu izspiestu želatīnu. Uz šī maisījuma, kurā mēs iepriekš vārījām, virsū ielej cukuru un glikozi. Pievienojiet krāsvielu pēc vēlēšanās un visu labi samaisiet ar rokas maisītāju. 3 Ievietojiet apledojumu ledusskapī uz nakti. Pirms lietošanas glazūru uzsilda 35 grādos pēc Celsija.