Trušu gaļa ir dārga, diētiska un garšīga! Tāpēc es to sagatavoju tikai īpašākajiem gadījumiem. Un pats labākais - tas iznāk cepts ar garnīru. Noteikti izmēģiniet!
Gatavošanas apraksts:
Es piedāvāju ļoti vieglu ēdienu, kuru varat pagatavot pirmo reizi. Izlasiet šo cepeškrāsns zaķu recepti ar kartupeļiem. Gaļa tiks marinēta, tāpēc tā kļūs mīksta, sulīga un aromātiska. Papildus kartupeļiem varat pievienot papriku un ābolus, lai iegūtu atšķirīgu garšu.
Mērķis: Pusdienās / Vakariņās
Galvenā sastāvdaļa: Gaļa / Dārzeņi / Kartupeļi / Trušu
ēdiens: Karstie ēdieni / Trauki piedurknē
Sastāvs:
- Trusis - 1 gabals
- Olīveļļa - 2 ēd.k. karotes
- Ķiploki - 7-9 krustnagliņas
- Sāls - pēc garšas
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Maltie sarkanie pipari - pēc garšas
- Kartupeļi - 10-12 gab
Porcijas: 4-6
Kā pagatavot "Truša recepte cepeškrāsnī ar kartupeļiem"
Sagrieziet trušu vidējos gabaliņos, noņemot foliju. Pagatavojiet marinādi. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus. Tad iemaisa ķiplokus ar eļļu, sāli un pipariem. Izklājiet marinādi virs gaļas. Tad ielieciet to ledusskapī vismaz 2 stundas vai labāk uz nakti. Tad sagatavo kartupeļus. Nomizojiet to, mazgājiet to, sasmalciniet rupji, pievienojiet sāli un piparus. Ievietojiet trusi un kartupeļus piedurknē. Nostipriniet to no abām pusēm.