Marinēti Gurķi Ziemai Bankās - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Marinēti Gurķi Ziemai Bankās - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Marinēti Gurķi Ziemai Bankās - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Marinēti Gurķi Ziemai Bankās - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Marinēti Gurķi Ziemai Bankās - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Vārītais krēms - soli pa solim. Vārītā krēma recepte. Video recepte. 102.sērija 2024, Marts
Anonim

Pēc šīs receptes gurķus novāca mana vecmāmiņa. Sālījumā nav etiķa, tikai sāls. Šādi kraukšķīgi sālījumi neatstās nevienu vienaldzīgu: viņiem patīk gan bērni, gan pieaugušie.

Gatavošanas apraksts:

Jūs nevarat ēst konservētu etiķi, bet vēlaties ziemā sasmalcināt gurķi? Es dalīšos ar jums gadu gaitā pārbaudītā receptē par to, kā ziemai gatavot marinētos burkās burkās. Šādus gurķus var ēst pēc trim dienām, vai arī tos var satīt ar vākiem un uzglabāt. Izbaudi savus virtuves darbus!

Mērķis: Pusdienās / Vakariņās / Lēti / Ģimenes vakariņās / Vasara

Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Gurķi / Ķiploki / Garšaugi / Diļļu

ēdiens: Sagatavoti / Sālīti / Sālīti Virtuves

ģeogrāfija: Krievu virtuve

Sastāvs:

  • Gurķi - 1 kilograms
  • Ūdens - 1 litrs
  • Sāls - 60 grami
  • Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
  • Dilles - 1 gabals
  • Mārrutki - 1 gabals (lapa, sakne)

Porcijas: 10

Kā pagatavot "Marinēti gurķi ziemai bankās"

Gurķus rūpīgi nomazgājiet, 2-3 stundas pārklājiet ar aukstu ūdeni. Nomizojiet ķiplokus un mārrutku sakni. Noskalojiet lapas un dilles ar aukstu ūdeni. Burkas apakšā ielieciet mārrutku lapu (vai ķiršu un upeņu lapas) un dilles, cieši salieciet gurķus, starp tiem - ķiploku šķēles un mārrutku saknes. Izšķīdiniet sāli aukstā ūdenī un ielejiet gurķus līdz burka augšdaļai. Pārklājiet ar vāku un novietojiet uz paplātes tumšā vietā 2-3 dienas. Sālījums kļūs duļķains. Izkāš sālījumu, izmet lapas. Pārliecinieties, vai visi gurķi ir stingri. Ja ir mīksti, noņemiet tos. Ievietojiet gurķus un ķiplokus sterilizētās burkās, virsū - jaunu tīru mārrutku (vai jāņogu) loksni. Sālījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ielej burkās, mēģinot ieliet nevis uz gurķiem, bet uz lapas. Aptiniet ar tīriem vākiem, aptiniet ar siltu segu, līdz tā pilnībā atdziest. Uzglabāt vēsā vietā.

Ieteicams: