Mājās gatavoti pikanti ceptas preces ir lieliska ideja, piemēram, sirsnīgām uzkodām, uzkodām darbam vai piknikam. Es gribu parādīt, kā vienkārši un garšīgi pagatavot mīklu pīrāgiem ar kāpostiem cepeškrāsnī.
Gatavošanas apraksts:
Maigai, gaisīgai mīklai ir vajadzīga viena galvenā sastāvdaļa - svaigs un kvalitatīvs raugs. Bez tiem pīrāgi būs biezi un ne tik garšīgi. Paņemiet nedaudz laika mīklai, un pēc tam ļaujiet mīklai labi nākt siltā vietā. Tomēr pats process ir tik vienkāršs, ka es domāju, ka tas nevienam neradīs grūtības.
Mērķis: Lēti
Galvenā sastāvdaļa: Mīklas
ēdiens: Cepšana / Pīrāgi
Virtuves ģeogrāfija: Krievu virtuve
Sastāvs:
- Ūdens - 360 mililitri (var izmantot pienu)
- Augu eļļa - 120 mililitri (bez smaržas)
- Milti - 4,5–5 glāzes (240 ml)
- Cukurs - 2,5 Art. karotes
- Sāls - 1 ēd.k. karote (bez slaida)
- Svaigs raugs - 25 grami (vai 1 tējk sausa)
Porciju skaits: 15-20
Kā pagatavot "Mīklu pīrāgiem ar kāpostiem cepeškrāsnī"
1. Siltā ūdenī izšķīdina cukuru un raugu. Rūpīgi samaisiet. Nosedz ar tīru dvieli un uztur siltumu. 2. Pēc apmēram pusstundas (laiks ir atkarīgs no rauga temperatūras un kvalitātes) mīkla būs gatava. 3. Ievietojiet to dziļā bļodā. Pievienojiet ar sāls izsijātus miltus nelielās porcijās. 4. Šajā procesā ielejiet augu eļļu. 5. Mīciet mīklu, ielieciet to bļodā, pārklājiet ar dvieli un atkal atstājiet siltā vietā uz stundu kaut kur. 6. Tad mīciet mīklu un ļaujiet tai atkal pacelties.