Ja jums nav maizes veidotāja, mājās gatavotas maizes pagatavošanai varat izmantot multicooker. Es runāju par mājās gatavotas maizes pagatavošanas recepti lēnajā plītē (ātrā recepte).
Gatavošanas apraksts:
Ja jūs gatavojat ēdienu pirmo reizi, es iesaku iestatīt laiku uz "1 stunda", un pēc tam atveriet vāku un pārbaudiet maizes gatavību. Ja tas nav pietiekami, aizveriet vāku un pārbaudiet cepto izstrādājumu gatavību ik pēc 15-20 minūtēm. Pārklājiet multikookera bļodu ar pergamentu.
Galvenā sastāvdaļa: Mīklas / rauga mīkla
Trauks: Cepšana / Maize
Sastāvs:
- Ūdens - 3 glāzes
- Raugs - 1 ēd.k. karote
- Sāls - 1 tējkarote (bez slaida)
- Milti - 6-7 glāzes
Porcijas: 8.-10
Kā pagatavot "Mājas maize lēnajā plītē (ātra recepte)"
1 Sildiet ūdeni līdz ķermeņa temperatūrai, pēc tam ielejiet bļodā. Pievienojiet sauso raugu un sāli, samaisiet. 2 Izsijāt miltus un pievienojiet to ūdenim, samaisiet un mīciet mīklu. Pārlejiet to bļodā un pārklājiet ar dvieli, atstājiet siltu 2 stundas. Veidojiet bumbiņu, sasmalciniet to ar mitrām rokām. 3 Pārklājiet multikookera bļodu ar pergamentu, centrā ielieciet mīklu. 4 Aizveriet vāku, iestatiet cepšanas režīmu un laiku līdz 60 minūtēm. Pēc cepšanas beigām atveriet vāku un pārbaudiet gatavību (ja maize joprojām ir neapstrādāta, tad cepiet vēl 20-30 minūtes). 5 Pārnesiet maizi no bļodas uz griešanas dēli kopā ar pergamenta papīru, atstājiet 10 minūtes, pēc tam sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.