Es atradu ļoti negaidītu pielietojumu parastajiem baltajiem akācijas ziediem. Izrādās, ka papildus aromātiskajai tējai jūs varat pagatavot arī tinktūru. Es runāju par recepti akāciju dzēriena pagatavošanai ziemai.
Gatavošanas apraksts:
Vāciet akāciju ziedus nevis pie ceļa, vēlams parkā vai netālu no vasarnīcām. Jums ir nepieciešams rūpīgi izskalot ziedus, un pēc tam noplūkt tos no filiāles. Pagatavošana prasīs daudz laika, bet ļoti maz pūļu, un rezultātā jūs varēsiet izbaudīt aromātisko tinktūru.
Galvenā sastāvdaļa: Augļi / Citrons / Medus
trauks: Dzērieni / Alkoholiskie / Liķieri
Sastāvs:
- Akācijas ziedi - 2 glāzes
- Alkohols - 0,5 litri
- Ziedu medus - 4 Art. karotes
- Citrons - 0,5 gab
- Ūdens - 0,5 litri
Porcijas: 8.-10
Kā pagatavot "Acacia dzērienu ziemai"
1. Nogrieziet ziedus no zariem un pārnesiet caurdurī vai sietā, noskalojiet zem tekoša ūdens. 2. Pārlieciet ziedus 2 litru burkā, piepildiet tos ar spirtu un aizveriet vāku un atstājiet burku pieliekamajā 21 dienu. 3. Pēc trim nedēļām izkāš spirtu caur 2-3 slāņiem marles. Izspiediet ziedus un izmetiet tos miskastē. 4. Katliņā sajauc ūdeni ar medu, tad pievieno pus citrona sulu, liek uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam atdzesē un sajauc ar spirtu. Pudele spirta un uzglabāt tumšā vietā.