Jūras Borščs - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Jūras Borščs - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Jūras Borščs - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Jūras Borščs - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Jūras Borščs - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Вкуснейший ХОЛОДНЫЙ БОРЩ по маминому рецепту В жару то что надо | Summer Borscht Recipe Люда Изи Кук 2024, Marts
Anonim

Galvenā atšķirība starp jūras boršču un parasto ukraiņu ir tā, ka to gatavo nevis no parastās gaļas, bet no kūpināta vai sālīta speķa. Tāpēc tas izrādās īpaši bagāts.

Gatavošanas apraksts:

Daudzi cilvēki domā, ka borscht nākamajā dienā labāk garšo. Tas ir saistīts ar faktu, ka trauku dienā izdodas labi pagatavot. Tāpēc labāk nav pasniegt boršču tūlīt pēc vārīšanas, bet ļaujiet tam nostāties uz plīts vismaz pāris stundas. Lai uzzinātu, kā padarīt jūras boršču, izlasiet šo recepti.

Mērķis: Pusdienām

Galvenā sastāvdaļa: Gaļa / Dārzeņi / Cūkgaļas

ēdiens: Zupas / Borščs

Sastāvs:

  • Sālīts speķis - 500 grami
  • Svaigi kāposti - 200 grami
  • Bietes - 300 grami
  • Kartupeļi - 200 grami
  • Burkāni - 80 grami
  • Sīpolu sīpols - 100 grami
  • Tomātu pasta - 2 ēdamk. karotes
  • Augu eļļa - 1 ēd.k. karote
  • Galda etiķis 9% - 1 ēd.k. karote
  • Cukurs - 1 ēd.k. karote
  • Sāls - pēc garšas

Porcijas: 6

Kā pagatavot "Navy borscht"

Ielieciet sālīta speķa gabalu katliņā veselu un pārklājiet ar aukstu dzeramo ūdeni. Pēc tam novietojiet podu uz plīts, uzvāra un vāriet pusotru stundu. Nomizojiet un mazgājiet bietes. Ievietojiet to atsevišķā katliņā un pārklājiet ar ūdeni. Vāra bietes uz lēnas uguns, līdz tās ir pagatavotas. Ielejiet pannā augu eļļu un sildiet to uz plīts. Sīpolus un burkānus nomizojiet un nomazgājiet. Sasmalciniet sīpolu un sarīvējiet burkānus. Sautējiet tos augu eļļā, beigās pievienojiet tomātu pastu. No kāpostu galvas noņem augšējās lapas, sagriež to vienāda lieluma kubiņos. Ielieciet tos buljonā un vāriet piecpadsmit minūtes. Nomizojiet un mazgājiet kartupeļu bumbuļus. Sagrieziet tos kubiņos un nosūtiet uz boršču kopā ar dārzeņiem, kas cepti tomātu mērcē. Vāriet zupu līdz maigai. Gatavošanas pašā beigās pievienojiet kubiciņos vai sloksnēs sagrieztas bietes borščam, pēc garšas pievienojiet etiķi un cukuru, sāli un piparus. Ļaujiet borscht brūvēt un pasniedziet.

Ieteicams: