Astoņkājis Grieķu Valodā - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Astoņkājis Grieķu Valodā - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Astoņkājis Grieķu Valodā - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Astoņkājis Grieķu Valodā - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Astoņkājis Grieķu Valodā - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: 06 Astoņkājis 2024, Marts
Anonim

Astoņkājis grieķu valodā ir īsta gardēžu paradīze. Jau kopš neatminamiem laikiem grieķi pēc astoņām receptēm gatavo astoņkājus. Šis ir retais ēdiens mums, bet jūs vienmēr varat eksperimentēt. Tas būs garšīgi un neparasti.

Gatavošanas apraksts:

Vai jums patīk delikateses un neparasti ēdieni? Tad redziet, kā pagatavot astoņkāju grieķu valodā. Vispirms jums rūpīgi jāiztīra liemeņi no nevajadzīgām detaļām un ādas. Starp citu, ja iespējams, astoņkājus labāk ņemt svaigus. Ūdens iztvaicēšana katliņā prasa ne vairāk kā 10 minūtes. Pirms griešanas šķēlēs vislabāk ir arī noņemt sēklas no tomātiem. Ja sautēšanas laikā lielākā daļa šķidruma atstāj, varat pievienot vairāk vīna. Laimīgu gatavošanu!

Mērķis: Pusdienās / Vakariņās / Banketu galdā / Dzimšanas dienā

Galvenā sastāvdaļa: Zivis un jūras veltes / Dārzeņi / Jūras veltes / Sīpoli / Ķiploki / Astoņkāju

trauks: Karstie ēdieni

Virtuves ģeogrāfija: Grieķu / Eiropas

Sastāvs:

  • Astoņkājis - 2,5 kilogrami
  • Ķiršu tomāti - 400 grami
  • Sarkanvīns - 500 mililitri
  • Sīpols - 1 gabals
  • Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
  • Olīveļļa - pēc garšas
  • Lauru lapa - 1 gab
  • Pētersīļi - pēc garšas

Porcijas: 4

Kā pagatavot "grieķu astoņkājus"

Astoņkāju mizu, noņem nevajadzīgās daļas un viegli saputo, lai mīkstinātu gaļu. No taustekļiem noņem ādu un astoņkājus sagriež lielos gabalos. Liek katliņā ar smagu dibenu un pārklāj ar ūdeni, lai liemeni viegli apklātu. Liek uz vidējas uguns un iztvaicē ūdeni. Kad ūdens ir iztvaicējies no katliņa, pievienojiet divus ēdamkarotes olīveļļas un smalki sagrieztu sīpolu. Tomātus sagrieziet kubiņos un pievienojiet astoņkājiem. Neaizmirstiet lauru lapu. Vāra iegūto biezo maisījumu 10 minūtes. Pievieno sarkanvīnu un vāra uz lēnas uguns apmēram 90 minūtes. Pasniedz karstu. Labu apetīti!

Ieteicams: