Kā cienīgu alternatīvu klasiskajai cūkgaļai piedāvāju jums ļoti vienkāršu variantu, kā no vistas krūtiņas gatavot gaļu franču valodā. Delikāts, garšīgs un ēstgribu.
Gatavošanas apraksts:
1. Nomazgājiet filejas, nosusiniet ar papīra dvieli un viegli pārsitiet no abām pusēm.
2. Pēc garšas pievieno sāli, pievieno piparus, žāvētus garšaugus, garšvielas. Gaļas vārīšanas receptē franču vistas krūtiņā varat izmantot arī sojas mērci.
3. Ieslēdziet cepeškrāsni paralēli, lai to uzkarsētu.
4. Nomizojiet sīpolu un sagrieziet plānos gredzenos vai pusgredzenos.
5. Ieeļļojiet atbilstoša izmēra trauku necaurlaidīgu trauku ar augu eļļu.
6. Novietojiet krūšu gabalus apakšā.
7. Tālāk izklājiet sīpolus. To var viegli sālīt un pievienot šķipsniņu piparu.
8. Lai iegūtu papildu sulīgumu, šo vienkāršo franču vistas krūtiņas gaļas recepti var papildināt ar plānām tomātu šķēlītēm.
9. Sarīvē cieto sieru un ielej veidnē, izklājot pa visu virsmu.
10. Vienīgais, kas jādara, ir to ieeļļot ar majonēzi un nosūtīt uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni.
Cepiet vistas krūtiņas franču gaļu mājās apmēram 30–40 minūtes. Pirms pasniegšanas augšpusē ar svaigiem garšaugiem.
Mērķis: Pusdienām / Vakariņām / Banketu galdam
Galvenā sastāvdaļa: Mājputni / Vistas
ēdieni: Karstie ēdieni / Francijas gaļa
Sastāvs:
- Vistas krūtiņa - 3 gab
- Sīpols - 1-2 gab
- Siers - 200 grami
- Majonēze - 5–7. karotes
- Augu eļļa - 1 ēd.k. karote
- Tomāts - 2 gab. (Pēc izvēles)
- Sāls - 1 pēc garšas
- Pipari - 1 pēc garšas
Porcijas: 6